carne sintetica

L'innovazione nel settore alimentare non si ferma mai e, negli ultimi anni, uno dei temi più discussi è quello della carne sintetica. Ma di cosa si tratta esattamente e come viene prodotta? Definizione di carne sintetica Una rivoluzione alimentare La carne sintetica, conosciuta anche come carne in vitro o carne coltivata, è un prodotto ottenuto attraverso tecniche di ingegneria tessutale, dove cellule animali vengono coltivate in laboratorio fino a formare tessuti muscolari che replicano la carne animale. Questo processo innovativo promette di rivoluzionare il mondo dell'alimentazione, offrendo una soluzione più sostenibile e etica rispetto alla produzione tradizionale di carne. Come…